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Il me reste deux grosses escalopes de poulet au frigo... Je ne sais pas comment les préparer, avez vous des idées???? 
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escalope à la crème avec purée, c'est un délice. Ou alors tu peux faire des endives braisées aussi, c'est pas mauvais du tout! Ou encore des carottes à la crème.
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Non panée.Tu les trempes dans l'oeuf puis dans un mélange de pannure et de gruyère.
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ah ouiiiiiiiiiiiiiiii panée
et avec des carottes à la crême
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ou tout simplement des escalopes a la creme avec des champignonset des oignons emincés et des frites 
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sinon avec une sauce moutarde/creme fraiche
tu les fais dorer a la poele
tu prepares la sauce...un peu de sel...un peu de poivre
tu ajoutes la sauce sur les escalopes et tu laisses mijoter quelques minutes
avec des pommes de terre vapeur...tu feras un malheur 
sinon a la place de la moutarde tu met du curry....la c'est de la tuerie 
c'etait un conseil d 'AL MAïté 
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je vais tenter cette recette prochainement je crois, tu me donnes envie là 
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escalopes a la creme avec de bonne pates trop bon et rien de plus simple
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il est que 8h et avec vos conseils j'ai dejà faim 
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tu coupes les escalopes en petits morceaux, tu les fais revenir a la poële avec de l'echalotes emincées et des champignons ensuite tu rajoutes 2 bonnes cuillères à soupe de curry tu melanges bien et tu ajoutes 4 grosses cuilleres de creme fraiches tu sales tu poivre et tu laisses mijoter 5 minutes, c'est un régal ! tu accompagne de riz ou de pommes de terre.

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marinade : moutarde, jus de citron , huile colza ou tournesole, sauce soja , sel , gimgembre.
tu laisse mariner tes escalopes minimum 1heure, puis tu les passe a la poele et en fin de cuisson tu rajoute ta marinade que tu laisse reduire. 
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panées au parmesan avec des légumes sautés, facile et bon 

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une petite recette simple aussi pour tes escalopes
tu fais fondre du beurre dans un faitout
tu met à cuire tes escalopes de chaque coté ensuite tu les retire du feu pour verser ta crème fraiche dans le faitout pour qu' elle se délaye bien
tu remet tes escalopes à cuire et dessus de celle-ci tu met une tranche de bacon et une tranche gruyère ( fine aussi )
et tu laisse cuire doucement jusqu' a ce que le gruyère fonds
pour les escalopes soit meilleur il faut qu elle soit fine si c est trop épais c est trop long a cuire
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moi j'ai une petit recette que mon mari à vue à un dinez presQue parfait sur la 6 et qu'il s'empresse de faire à chaque fois que l'on à du monde mais tu peu l'a faire avec 2 ESCALOPES; 2 ESCALOPPES , margarine ou beurre,2 echalottes, 1 ptit maroiles, 1 PTIT BT VIN BLANC EN METTRE QUE LA MOITIé, 1 BRIQUE CREME fraiche. coupez les escalloppes pt morceaux,le maroile ptit carré, coupes echalottes, ettre dans une sauteuse beure ou margarine jetez dedans echallottes, ptit morceau escaloppes quand tout est bien doré ajoutez vin blanc, mettre dés maroilles ,laissez reduire et mettre creme fraiche remuez le tout laissez mijotez 10 MN ENVIRON PUIS ETTEINDRE LA CUISON ET METTRE DANS PETIT PLAT GRATIN INDIVIDUELLE AU FOUR PENDANT ENVIRON 20MN sortir du four quand dorée c'est super bon en plus les ptits morceau poulet sont tres tendres. bon appetit
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Merci à chipie62 et paty02, ces 2 recettes me plaisent à faire ....
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tu coupes en lamelles tes escalopes
tu les roules dans le paprika
tu poel avec ou sans champigons ^^
et hop de la creme et tu laisses reduire
si recette de "la cuisine des fauché"
dans un bol tu mets le jus de deux citron; 3 grosses cuilleres a soupe de miel,
t y emiette la moitie d un bouillon de poule, t emiette tu, tu melanges
et tu mets environ 1h30 marriner tes blancs
et hop apres le tout dans la poele 
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TAJINE :
faire dorer les escalopes émincées
ajouter : noix de cajou, amandes, sésame et pruneaux
et avec un peu d'eau laissez mijoter
2-3 min avant d'arrêter la cuisson ajouter du miel 
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couper le poulet en petit morceaux et faire une marinade (ou juste pour la sauce de cuisson si pas le temps) avec sauce soja, gingembre et miel.
Tu fais cuire ton poulet dans cette sauce, et tu accompagne de riz et de poivrons coupés en morceaux.
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couper le poulet en lamelles ^^
le poêler avec une tomates coupee en des dans un peu d'huile d'olive et assaisonnée avec paprika 
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Au curry
Soit curry et crème
ou, plus exotique
curry et lait de coco
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