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#1 27-11-2008 10h44

legifrance  
Connaisseur
Date d'inscription: 06-11-2008
Messages: 125

Que faire avec des escalopes de poulet?

Il me reste deux grosses escalopes de poulet au frigo... Je ne sais pas comment les préparer, avez vous des idées???? faim0210

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#2 27-11-2008 10h47

bolotte  
Expert des jeux
Date d'inscription: 16-05-2008
Messages: 744

Re: Que faire avec des escalopes de poulet?

escalope à la crème avec purée, c'est un délice. Ou alors tu peux faire des endives braisées aussi, c'est pas mauvais du tout! Ou encore des carottes à la crème.

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#3 27-11-2008 11h48

legifrance  
Connaisseur
Date d'inscription: 06-11-2008
Messages: 125

Re: Que faire avec des escalopes de poulet?

sourires.smileysmiley.com.16

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#4 27-11-2008 11h54

canari59  
Joueur confirmé
Lieu: c'est le nooord!!!
Âge: 47
Date d'inscription: 15-10-2008
Messages: 399

Re: Que faire avec des escalopes de poulet?

Non panée.Tu les trempes dans l'oeuf puis dans un mélange de pannure et de gruyère.

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#5 27-11-2008 11h56

legifrance  
Connaisseur
Date d'inscription: 06-11-2008
Messages: 125

Re: Que faire avec des escalopes de poulet?

ah ouiiiiiiiiiiiiiiii panée
et avec des carottes à la crême

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#6 27-11-2008 12h07

MaYa  
Maitre des jeux
Lieu: Au Pays Des Abeilles
Âge: 101
Date d'inscription: 29-09-2007
Messages: 1685

Re: Que faire avec des escalopes de poulet?

ou tout simplement des escalopes a la creme avec des champignonset des oignons emincés   et des frites smile

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#7 27-11-2008 12h35

Al Mascarpone  
Timide
Âge: 37
Date d'inscription: 24-11-2008
Messages: 46

Re: Que faire avec des escalopes de poulet?

sinon avec une sauce moutarde/creme fraiche
tu les fais dorer a la poele
tu prepares la sauce...un peu de sel...un peu de poivre
tu ajoutes la sauce sur les escalopes et tu laisses mijoter quelques minutes
avec des pommes de terre vapeur...tu feras un malheur mdr7710

sinon a la place de la moutarde tu met du curry....la c'est de la tuerie smileysmiley.com.l2

c'etait un conseil  d 'AL MAïté smileysmiley.com.hap26

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#8 27-11-2008 13h17

MaYa  
Maitre des jeux
Lieu: Au Pays Des Abeilles
Âge: 101
Date d'inscription: 29-09-2007
Messages: 1685

Re: Que faire avec des escalopes de poulet?

je vais tenter cette recette prochainement je crois, tu me donnes envie là tongue

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#9 28-11-2008 12h35

lovely54  
Expert des jeux
Lieu: meurthe et moselle
Âge: 21
Date d'inscription: 29-10-2008
Messages: 873
Site web

Re: Que faire avec des escalopes de poulet?

escalopes a la creme avec de bonne pates trop bon et rien de plus simple

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#10 29-11-2008 08h12

kosso  
Maitre des jeux
Date d'inscription: 10-10-2007
Messages: 5841

Re: Que faire avec des escalopes de poulet?

il est que 8h et avec vos conseils j'ai dejà faim smileysmiley.com.l2

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#11 29-12-2008 14h30

mery77  
Maitre des jeux
Lieu: ici et là partout à la fois
Âge: 101
Date d'inscription: 06-10-2008
Messages: 5434

Re: Que faire avec des escalopes de poulet?

tu  coupes les escalopes en petits morceaux, tu les fais revenir a la poële avec de l'echalotes emincées et des champignons ensuite tu rajoutes 2 bonnes cuillères à soupe de curry tu melanges bien et tu ajoutes 4 grosses cuilleres de creme fraiches tu sales tu poivre et tu laisses mijoter 5 minutes, c'est un régal ! tu accompagne de riz ou de pommes de terre.


si je gagne la vente du cadeau aidera l'asso de sauvetage de chevaux de sakarose qui est en difficultés! Merci pour eux wink
http://www.picpodium.com/action/viewpho … ref=Mery77
http://www.picpodium.com/action/viewpho … tendresse/

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#12 02-03-2009 11h26

yukidaiko  
Maitre des jeux
Lieu: nord
Âge: 31
Date d'inscription: 18-04-2008
Messages: 4502

Re: Que faire avec des escalopes de poulet?

marinade : moutarde, jus de citron , huile colza ou tournesole, sauce soja , sel , gimgembre.

tu laisse mariner tes escalopes minimum 1heure, puis tu les passe a la poele et en fin de cuisson tu rajoute ta marinade que tu laisse reduire. smile

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#13 02-03-2009 15h26

Lorelei  
Expert des jeux
Lieu: France
Date d'inscription: 03-03-2008
Messages: 664

Re: Que faire avec des escalopes de poulet?

panées au parmesan avec des légumes sautés, facile et bon big_smile


http://fc06.deviantart.net/fs17/f/2007/169/6/c/I_believe_in_Luck_Stamp_by_M_I_S.gif

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#14 10-01-2010 16h56

Chipie62  
Timide
Date d'inscription: 25-12-2009
Messages: 39

Re: Que faire avec des escalopes de poulet?

une petite recette simple aussi pour tes escalopes

tu fais fondre du beurre dans un faitout 
tu met à cuire tes escalopes de chaque coté ensuite tu les retire du feu pour verser ta crème fraiche dans le faitout pour qu' elle se délaye bien
tu remet tes escalopes à cuire et dessus de celle-ci tu met une tranche de bacon et une tranche  gruyère ( fine aussi )
et tu laisse cuire doucement jusqu' a ce que le gruyère fonds

pour les escalopes soit meilleur il faut qu elle soit fine  si c est trop épais c est trop long a cuire

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#15 10-01-2010 18h23

paty02  
Maitre des jeux
Lieu: messac
Âge: 48
Date d'inscription: 26-11-2007
Messages: 2586

Re: Que faire avec des escalopes de poulet?

moi j'ai une petit recette que mon mari à vue à un dinez presQue parfait sur la 6  et qu'il s'empresse de faire à chaque fois que l'on à du monde  mais tu peu l'a faire avec 2 ESCALOPES; 2 ESCALOPPES ,  margarine ou beurre,2 echalottes, 1 ptit maroiles, 1 PTIT BT VIN BLANC EN METTRE QUE LA MOITIé, 1 BRIQUE CREME fraiche. coupez les escalloppes pt morceaux,le maroile ptit carré, coupes echalottes, ettre dans une sauteuse beure ou margarine  jetez dedans echallottes, ptit morceau escaloppes quand tout est bien doré ajoutez vin blanc,  mettre dés maroilles ,laissez reduire et mettre creme fraiche remuez le tout  laissez mijotez 10 MN ENVIRON PUIS ETTEINDRE  LA CUISON ET METTRE DANS PETIT PLAT GRATIN INDIVIDUELLE AU FOUR PENDANT ENVIRON 20MN sortir du four quand dorée c'est super bon en plus les ptits morceau poulet  sont tres tendres. bon appetit

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#16 11-01-2010 15h48

ibisou  
Maitre des jeux
Lieu: Pyrenees Orientales
Âge: 46
Date d'inscription: 16-09-2009
Messages: 1512

Re: Que faire avec des escalopes de poulet?

Merci à chipie62 et paty02, ces 2 recettes me plaisent à faire ....


Bonne chance à tous !

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#17 22-01-2010 18h12

fraiseberry  
Connaisseur
Lieu: drome
Âge: 29
Date d'inscription: 19-01-2010
Messages: 82

Re: Que faire avec des escalopes de poulet?

tu coupes en lamelles tes escalopes
tu les roules dans le paprika
tu poel avec ou sans champigons ^^
et hop de la creme et tu laisses reduire

si recette de "la cuisine des fauché"

dans un bol tu mets le jus de deux citron; 3 grosses cuilleres a soupe de miel,
t y emiette la moitie d un bouillon de poule, t emiette tu, tu melanges
et tu mets environ 1h30 marriner tes blancs

et hop apres le tout dans la poele wink


Rien ne sert de flooder
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#18 30-01-2010 12h08

lamarseillaisedu37  
Connaisseur
Lieu: TOURS
Âge: 19
Date d'inscription: 01-09-2009
Messages: 160

Re: Que faire avec des escalopes de poulet?

TAJINE :
faire dorer les escalopes émincées
ajouter : noix de cajou, amandes, sésame et pruneaux
et avec un peu d'eau laissez mijoter
2-3 min avant d'arrêter la cuisson ajouter du miel smile

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#19 30-01-2010 12h15

sosol  
Connaisseur
Lieu: haute-savoie
Âge: 24
Date d'inscription: 23-11-2009
Messages: 77

Re: Que faire avec des escalopes de poulet?

couper le poulet en petit morceaux et faire une marinade (ou juste pour la sauce de cuisson si pas le temps) avec sauce soja, gingembre et miel.
Tu fais cuire ton poulet dans cette sauce, et tu accompagne de riz et de poivrons coupés en morceaux.


Pour un iphone, un ptit clic par jour merci!!! smile
http://www.e-castig.com/index.php?r=VyQD

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#20 01-02-2010 19h37

fraiseberry  
Connaisseur
Lieu: drome
Âge: 29
Date d'inscription: 19-01-2010
Messages: 82

Re: Que faire avec des escalopes de poulet?

couper le poulet en lamelles ^^
le poêler avec une tomates coupee en des dans un peu d'huile d'olive et assaisonnée avec paprika smile


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#21 09-02-2010 23h02

benedicte35  
Timide
Date d'inscription: 29-01-2010
Messages: 36

Re: Que faire avec des escalopes de poulet?

Au curry

Soit curry et crème
ou, plus exotique
curry et lait de coco

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